ГОРНЯТКО КАВИ ПО-КАНАРСЬКИ БАРАКIТО

ГОРНЯТКО КАВИ ПО-КАНАРСЬКИ БАРАКIТО

Кава по-канарські Баракіто — це рецепт кави, родом з Канарських островів. Її готують з використанням згущеного молока, цедри лимона або апельсина, кориці та алкоголю. Баракіто ви знайдете тільки на Канарських островах, в інших місцях цей рецепт кави не поширений. Але це не означає, що ii не можна приготувати в домашніх умовах. Кава по цьому рецепту має дуже багатий смак.

Інгредієнти з розрахунку на одну чашку:

кава — 100 мл;
згущене молоко — 1 ст. ложка;
молоко — 30 мл;
бренді або ром — 1-2 ст. ложка;
кориця — на кінчику ножа;
лимонна цедра — 5гр.

У першу чергу необхідно приготувати міцну чорну каву за своїм улюбленим рецептом. Збийте молоко в піну. Молоко можна збити як за допомогою кава-машини, так і за допомогою міксера або блендера. Можна збити і звичайним вінчиком, але це буде трудомісткий і часозатратний процес.

На дно кавової чашки помістiть згущене молоко, акуратно налийте бренді або рому, зверху тонкою цівкою налийте каву. Всі інгредієнти кави баракіто повинні лягти шарами, тому потрібно робити це неспiшно i дуже обережно.

На завершальному етапі викласти на каву молочну пінку, присипати корицею і тертою лимонною цедрою.

СМАЧНОГО!!

Ждем Ваших запросов по адресу:   
Контакты менеджера:
zaplatiandleti@gmail.com
тел: +38 067 506 99 92
тел: +38 050 565 34 12
тел: 044 257 01 27

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг

*

code

Активный отдых: Крым, Кавказ, Карпаты, Алтай. Походы, рафтинг, конные туры. Каталог туристических сайтов.