ГОРНЯТКО КАВИ ПО-ГРЕЦЬКИ

ГОРНЯТКО КАВИ ПО-ГРЕЦЬКИ

А ви знаєте, що греки теж полюбляють пити каву? Пропонуємо вам  спробувати один з рецептiв вiд грецьких гурманiв. Готується кава по-грецьки на основі холодноi, навіть крижанoi, води. Вона навiть не вариться, а повільно запікається, i найголовнiше -кава повинна вийти з дуже густою піною.

Iнгредiєнти:
— 100 мл води;
— 1 ч. ложка кави мiлкого помелу (в оригіналі сорт «Робуста», бажано взяти свіжозмелену каву);
— цукор за смаком.

Отже, берем свiжозмелену каву i кладемо ii разом з цукром в турку, потiм потрошку додаємо крижану воду і виделкою перемішуємо до однорідності, точніше збиваємо. Потiм насипаємо в сковороду пiсочок, розжарюємо його i ставимо в нього турку з нашою кавою, яку починаємо постiйно перемiшувати. Поступово, як тiльки-но почне утворюватися пiнка , а сама кава почне пiднiматись- знiмаємо ii з вогню секунд на 20-30, щоб трохи осiл, не допускаючи кiпiння робимо так 3-4 рази .Каву не потрiбно проціджувати. Вона повинна бути дуже насичена та густа iз дуже густою піною. Подають напій зi склянкою води і льодом.

СМАЧНОГО!

Ждем Ваших запросов по адресу:   
Контакты менеджера:
zaplatiandleti@gmail.com
тел: +38 067 506 99 92
тел: +38 050 565 34 12
тел: 044 257 01 27

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рейтинг

*

code

Активный отдых: Крым, Кавказ, Карпаты, Алтай. Походы, рафтинг, конные туры. Каталог туристических сайтов.